2009年11月10日

oisix オイシックス お試しセット〜初体験

ずっと気になっていた無農薬野菜の食材宅配oisix(おいしっくす)。

お試しセットがあったので初めて試してみました♪






(いろんなセットがあります。)


我が家に届いたのはこちら、ドーーーーン!!


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・ノンホモ牛乳
・卵4個
・館が森高原豚 スライス
・ほうれん草
・岩国レンコン
・マイタケ
・ぼっちゃんかぼちゃ
・デリシャスピーマン
・豆腐4P
・たまごかけごはんのタレ 
・レモン
・喜界島 粗糖


超盛りだくさんな内容でしたww



一番おいしかったのは意外にもマイタケ。
マイタケってこんなにおいしいものなんだって初めて知りました。



ノンホモ牛乳は子供の超お気に入りになりました!

「ママー、おいしいほうの牛乳ほしい!」っていうんですよ。

たしかにほんとに牛乳もおいしかったです。
牛乳が苦手な私でも飲めるおいしさです。


そんな中、お試しセットに入っていた無農薬野菜たちでお料理を作りました。



岩国レンコンを使用したきんぴら。
ごぼうと鶏肉を入れました。
子供も食べやすいように甘めに仕上げています。


レンコンはシャキシャキでした!!

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後日残りのレンコンで筑前煮を作ったのですが、このときは厚切りにしたせいかお芋のようにホクホクのレンコンで驚きました!



ほうれんそうのおひたし。

スーパーではお目にかかれないほどの美しいほうれん草でした。
スーパーで買うほうれん草は買ってすぐしな〜っとなってしまいますが、こちらはしゃきっとしていて新鮮そのものです。



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ぼっちゃんかぼちゃとピーマンをつかったラタテュイユ。

ぼっちゃんかぼちゃ、甘い!!
お菓子のようでしたw


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ずっと気になっていたおいしっくす。
子供には無添加、無農薬のものを食べさせたいと思っているので試せてよかったです。


これなら合格です!


少しお値段は高いのですが、安全で新鮮な食材が届くのでこれからも利用しようと思います。




posted by まんま at 13:46| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年11月08日

さつまいもご飯

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子供が保育所で掘ってきたお芋。

そのサツマイモを使ってさつまいもご飯を炊きました。


さつまいもは1.5cm角に大きくぜいたくに切りました。


お酒と塩を少し入れて圧力鍋で炊いたご飯です。

お芋はホクホクで甘くてほんとうに美味しかったです。

子供もさつまいもが大好きなので、お芋ばっかりほじくりかえして食べていました(笑)


塩を少し入れたことでサツマイモの甘味がさらに引き出されたようです。


秋を感じるごはんでした。
posted by まんま at 19:29| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年10月26日

鮭のホイル焼き

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昨日の晩ごはんは

・鮭のホイル焼き…鮭、玉ねぎ、しめじ、パプリカをバターしょうゆで。
・市販のコロッケ
・ウインナー
・レタスとトマト
・たまごスープ
・ごはん


でした。

最近「もうお姉ちゃんだから」と言い張る娘。4歳。

魚の骨も自分でとりたいといい、一人でペロッと食べちゃいました。

骨もきちんと取り除いていたし、親がおもうほど心配しなくても大丈夫そうです♪


私もゆっくり食事ができて助かります。
posted by まんま at 13:15| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年10月15日

黒糖むしパンの朝食

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料理が苦手な私はレシピを見ないと手のこんだ料理は作れません。

そこで活用しているのが、『ボンメルシィ!』という本。


毎月送られてきて、付録もついててすごく参考にしています。

今月号の付録にホットケーキミックスのおやつの本がついていました。

それに載っていたむしパンのアレンジで『さつまいもとリンゴの黒糖むしパン』を作ってみました。

ホットケーキミックスを使うとほんとに簡単にすぐ作れます!


朝食にもピッタリ♪

むしパンとリンゴ、昨晩ののこりのマカロニサラダ、ヨーグルトでちょっとおしゃれ風朝食ができました☆
posted by まんま at 13:56| Comment(1) | TrackBack(0) | お菓子 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年10月10日

チキン南蛮定食

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昨日の晩ごはんは、

「チキン南蛮定食」でした♪


ちょっと甘めのタレに絡めたチキン南蛮に、タルタルソースをたっぷり。

子供もおいしかったようでパクパク食べてくれました。



・チキン南蛮…タルタルソースはゆで玉子、玉ねぎ、赤パプリカのみじん切りにレモン汁と塩コショウとマヨネーズで味を調えた簡単のものです。
・キャベツと大根の千切りサラダ・ゆでオクラ
・ワカメとおあげのお味噌汁
・ご飯
・グレープフルーツ
posted by まんま at 16:10| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年10月09日

キティちゃん型にんじんで子供のハートをつかむ

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うちの子供はキティちゃんが好きです。

そこで見つけたキティちゃんの抜き型。

これで薄く切ったニンジンの型を抜きました。


ひじきの煮物には少し主張しすぎるかんじですが、子供は大喜びでした♪


ひじきの煮物には、他に鶏肉、しいたけ、ちくわ、昆布が入っているのですがニンジンが大きすぎて見えませんね、、、


子供はちょっとだけ手を加えるだけでもテンションが上がってくれるので、作る方も嬉しいですw
タグ:抜き型
posted by まんま at 13:48| Comment(0) | TrackBack(0) | 野菜 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年10月06日

ホタテとしめじのシンプルパスタ

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冷蔵庫にしめじと赤パプリカが残っていたのでパスタにしました。


子供の好きなホタテの貝柱をメインの具に選びました。



熱した多めのオリーブオイルににんにくのみじん切りを入れて香りを出しました。


そこにしめじとパプリカを入れて、しんなりしてからお刺身でも食べられるホタテを投入。


お酒と塩、こしょうだけのとってもシンプルかつ簡単パスタです。


サラダは自家製のレタス数種類と大根です。


子供も「おいしい!」と喜んで食べてくれました♪
posted by まんま at 11:00| Comment(1) | TrackBack(0) | | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年09月28日

ハンバーグ定食

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ハンバーグがあまり好きではないうちの子供。
ハンバーガーも食べません。

今回は子供の好きなシメジをいれたデミグラスソースをかけました。


・ハンバーグ シメジ入りデミグラスソース
・スパゲティサラダ
・モロヘイヤと玉子の中華スープ
・ごはんときゅうりのつけもの




ソースを甘めにしたせいか、いつもはほとんど食べないハンバーグも半分ほど食べました。


スパゲティサラダは大好物でコーン、きゅうり、ハムが入っています。

野菜を食べさせたいので、モロヘイヤのスープをつけました。
posted by まんま at 14:04| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年09月27日

ゴーヤーを食べさせたい

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昨日の晩御飯は、

・牛肉の薄切りのソテー…すだちとポン酢であっさりと。
・ソーセージ入りポテトサラダ
・ゴーヤーのかつおぶし合え
・モロヘイヤの中華スープ
・ごはん


でした。

ゴーヤーって体にいいですし、なんとしてでも子供に食べさせたい!
でも大人でも苦いですよね。

我が家では薄く切ったゴーヤーを塩でもんで、しばらく置いてからゆでたものにかつおぶしとめんつゆで合えています。

意外と苦味が薄れて3口くらいなら子供でも食べてくれました!

でもやはり完全に苦味を消すのは無理です。
私でも多少は苦いですが、
「ゴーヤーは体にいい」ということを言い聞かせるとその気になって食べました。

モロヘイヤはスープに入れるとトロっとなって美味しいです。
posted by まんま at 07:46| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年09月15日

にゅうめん

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今朝は肌寒かったので、朝食はにゅうめんにしました。


子供のあまり得意ではないナスが入っています。

どうやって食べさせようか…と思い、閃いたのが人参。


お花とハートの型で抜いて見た目を可愛くしてみました。


案の定我が子は単純なので、大喜びです♪

ナスの上にハート人参をおいて食べさせると、パクパク食べました。


そして完食〜V


母の作成勝ちです!


にゅうめんは、ナス、人参、玉ねぎ、おあげ、ネギが入ってます。

他は、りんごとお茶。
簡単に済ませました(笑)
posted by まんま at 11:01| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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